鮨科之科解說

臺灣地區 鮨科 計有魚種 122 種
科名:
Serranidae  
發音 
科俗名:Groupers; Fairy basslets
中國大陸科名 鮨科
地理分布:
廣泛分布於熱帶至溫帶海域,少數為淡水種。
   
形態特徵:
體延長,呈長橢圓形,有些側扁。口大或中型,平裂或略斜裂;上頜骨露出,副上頜骨有或無;下頜通常長於上頜。上下頜齒絨毛狀、或尖細、或混有犬齒。主鰓蓋骨通常有三枚平扁的棘或突棘,但上下二枚有時不明顯,前鰓蓋骨後緣有鋸齒或有棘。被櫛鱗或圓鱗,有時埋入皮下,不甚明顯;側線單一且完全。背鰭連續或分離,硬棘相當發達,VII-XIII,軟條10-27;臀鰭硬棘II或III,或無。脊椎骨24-26。種類繁多,科及亞科間之分類上仍有許多爭議,現依Nelson(2006)將全世界鮨科歸類為3亞科,粗估約64屬,475種以上,分別鮨亞科(Serraninae)約13屬75種左右、花鱸亞科(Anthinae)約21屬170種左右及石斑魚亞科(Epinephelinae),石斑魚亞科又分5族,分別為東洋鱸族(Niphonini)1屬1種、石斑魚族(Epinephelini)約15屬100種左右、黃鱸族(Diploprionini)3屬5種、長鱸族(Liopropomini)3屬及黑鱸族(Grammistini)的8屬21種左右;台灣目前記錄為3亞科31屬121種(臺灣魚類資料庫, 2015)。 
棲所生態:
鮨科大部分為海水產,少數為淡水產。多半屬日行性魚類,由於種數甚多,具相當複雜之生態層性。大多屬底棲性之魚種,且具領域性及擬態行為。絕大多數以魚類、蝦、蟹、端足類等為食,是兇猛的掠食者。而花鱸亞科之擬花鮨屬(Pseudanthias)、珠斑脂屬(Sacura)具群游性,日間覓食於水層中,以浮游生物為食,夜間則躲藏於珊瑚礁間之洞穴。本科魚種體色鮮艷多變化,且具有雌雄雙色及雌變雄之轉變等現象。有些魚種和鸚哥魚及隆頭魚等同樣具有社會階層之地位控制現象的生態適應行為。有些為夜行性魚類,晝間獨居於珊瑚礁或岩礁底部之孔穴中,夜間則在外覓食,例如黑鱸屬(Grammistes),且當其受驚嚇時,體表會分泌大量 之黏液,具有皂泡效果且內含有毒之黑鱸素 (grammistin) ,故不可食用。 
Aethaloperca rogaa煙鱠
Anyperodon leucogrammicus白線光腭鱸
Aporops bilinearis雙線少孔紋鯛
Aulacocephalus temminckii特氏紫鱸
Belonoperca chabanaudi查氏鱵鱸
Caprodon schlegelii許氏菱齒花鮨
Cephalopholis argus斑點九刺鮨
Cephalopholis aurantia橙點九刺鮨
Cephalopholis boenak橫紋九刺鮨
Cephalopholis formosa臺灣九刺鮨
Cephalopholis igarashiensis伊加拉九刺鮨
Cephalopholis leopardus豹紋九棘鮨
Cephalopholis miniata青星九刺鮨
Cephalopholis sexmaculata六斑九刺鮨
Cephalopholis sonnerati宋氏九刺鮨
Cephalopholis spiloparaea黑緣九刺鮨
Cephalopholis urodeta尾紋九刺鮨
Chelidoperca hirundinacea燕赤鮨
Chelidoperca pleurospilus側斑赤鮨
Cromileptes altivelis駝背鱸
Diploprion bifasciatum雙帶鱸
Epinephelus akaara赤點石斑魚
Epinephelus amblycephalus鑲點石斑魚
Epinephelus areolatus寶石石斑魚
Epinephelus awoara青石斑魚
Epinephelus bleekeri布氏石斑魚
Epinephelus bontoides點列石斑魚
Epinephelus bruneus褐帶石斑魚
Epinephelus chlorostigma密點石斑魚
Epinephelus coeruleopunctatus藍點石斑魚
Epinephelus coioides點帶石斑魚
Epinephelus corallicola黑駁石斑魚
Epinephelus cyanopodus細點石斑魚
Epinephelus epistictus小紋石斑魚
Epinephelus fasciatomaculosus斑帶石斑魚
Epinephelus fasciatus橫帶石斑魚
Epinephelus flavocaeruleus黃鰭石斑魚
Epinephelus fuscoguttatus棕點石斑魚
Epinephelus hexagonatus六角石斑魚
Epinephelus lanceolatus鞍帶石斑魚
Epinephelus latifasciatus寬帶石斑魚
Epinephelus longispinis長棘石斑魚
Epinephelus macrospilos大斑石斑魚
Epinephelus maculatus花點石斑魚
Epinephelus malabaricus瑪拉巴石斑魚
Epinephelus melanostigma黑點石斑魚
Epinephelus merra網紋石斑魚
Epinephelus morrhua弧紋石斑魚
Epinephelus ongus紋波石斑魚
Epinephelus poecilonotus琉璃石斑魚
Epinephelus polyphekadion清水石斑魚
Epinephelus quoyanus玳瑁石斑魚
Epinephelus radiatus雲紋石斑魚
Epinephelus retouti雷拖氏石斑魚
Epinephelus rivulatus霜點石斑魚
Epinephelus spilotoceps吻斑石斑魚
Epinephelus stictus南海石斑魚
Epinephelus tauvina鱸滑石斑魚
Epinephelus trimaculatus三斑石斑魚
Epinephelus tukula藍身大斑石斑魚
Epinephelus undulosus波紋石斑魚
Giganthias immaculatus巨棘花鱸
Gracila albomarginata白邊纖齒鱸
Grammistes sexlineatus六線黑鱸
Hyporthodus octofasciatus八帶下美鮨
Hyporthodus septemfasciatus七帶下美鮨
Liopropoma aragai荒賀氏長鱸
Liopropoma dorsoluteum黃背長鱸
Liopropoma erythraeum黑緣長鱸
Liopropoma japonicum日本長鱸
Liopropoma latifasciatum寬帶長鱸
Liopropoma maculatum斑長鱸
Liopropoma pallidum蒼白長鱸
Liopropoma susumi孫氏長鱸
Meganthias kingyo琉球大花鮨
Niphon spinosus東洋鱸
Odontanthias borbonius黃斑齒花鮨
Odontanthias chrysostictus金點齒花鮨
Odontanthias rhodopeplus紅衣齒花鮨
Odontanthias unimaculatus單斑齒花鮨
Plectranthias elongatus長身棘花鱸
Plectranthias helenae海倫氏棘花鱸
Plectranthias japonicus日本棘花鱸
Plectranthias jothyi焦氏棘花鱸
Plectranthias kamii黃吻棘花鱸
Plectranthias kelloggi凱氏浪花鮨
Plectranthias longimanus長臂棘花鱸
Plectranthias nanus短棘花鱸
Plectranthias randalli蘭道氏棘花鱸
Plectranthias sheni沈氏棘花鱸
Plectranthias wheeleri威氏棘花鱸
Plectranthias whiteheadi懷特氏棘花鱸
Plectranthias winniensis紅斑棘花鮨
Plectranthias xanthomaculatus黃斑棘花鱸
Plectranthias yamakawai山川氏棘花鱸
Plectropomus areolatus藍點刺鰓鮨
Plectropomus laevis橫斑刺鰓鮨
Plectropomus leopardus花斑刺鰓鮨
Pogonoperca punctata斑點鬚鮨
Pseudanthias bicolor雙色擬花鮨
Pseudanthias cooperi庫伯氏擬花鱸
Pseudanthias dispar刺蓋擬花鱸
Pseudanthias elongatus長擬花鱸
Pseudanthias engelhardi恩氏擬花鱸
Pseudanthias fasciatus條紋擬花鱸
Pseudanthias hypselosoma高體擬花鱸
Pseudanthias luzonensis呂宋擬花鱸
Pseudanthias pascalus厚唇擬花鱸
Pseudanthias pleurotaenia側帶擬花鮨
Pseudanthias rubrizonatus紅帶擬花鮨
Pseudanthias squamipinnis絲鰭擬花鮨
Pseudanthias thompsoni湯氏擬花鮨
Pseudanthias tuka靜擬花鮨
Pseudogramma polyacantha多棘擬線鱸
Sacura margaritacea珠斑花鱸
Saloptia powelli褒氏貧鱠
Selenanthias analis臀斑月花鮨
Serranocirrhitus latus寬身花鱸
Tosana niwae姬鮨
Triso dermopterus鳶鱠
Variola albimarginata白緣星鱠
Variola louti星鱠