魚類學相關名詞中英對照
名詞 定義 
Semi-preserves Products consisting mainly of fish or fish products or other marine animals stabilized for a limited period (1-2 month usually) by appropriate treatment and sealed in containers, light tight under normal pressure; or not sealed in containers, the shelf life being extended by chill storage.  
半保存 主要為魚、魚製品或其他海洋動物的製品,藉由適當的加工,以及在正常的壓力下,輕微壓緊而密封於容器中,如此可穩定的保存在一個限制時期內 (通常為1-2個月);或不密封於容器中,藉由冷藏而延伸其保存期限。 
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