魚類學相關名詞中英對照
名詞 定義　
scombrotoxin The poison in scombrotoxic fishes, believed to consist of histamine, saurine and possibly other toxic by-products resulting from bacterial action on histidine, a normal muscle constituent of dark-meat fishes. 　
鯖毒素 在鯖毒魚中的毒藥，被認為含有組織胺、秋刀魚毒素和起因於細菌在組織胺酸(一種深色肉魚的正常肌肉成份)上作用而產生其它有毒的副產物。　
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