學名
Epinephelus quoyanus  
發音 
Epinephelus quoyanus玳瑁石斑魚
by: 魚類生態與演化研究室
命名者 (Valenciennes, 1830) 棲息深度 0 - 30公尺
中文名 玳瑁石斑魚 有毒魚類 是 
科中文名 鮨科 經濟性 是 
科號科名 F338 Serranidae 食用魚類 是  中國大陸名 玳瑁石斑魚 
最大體長 30.8 cm  觀賞魚類 否  其他中文名 玳瑁石斑、石斑、過魚、黑貓鱠、花鱠、深水鱠仔、鱠仔(澎湖) 
世界分布 日本至澳洲   台灣分布 東部、西部、南部、北部、東北部、澎湖、綠島、東沙、南沙 
棲息環境 礁區、近海沿岸  模式種產地
新幾內亞 
同種異名 Cephalopholis megachir, Epinephelus gilberti, Epinephelus hexagonatus, Epinephelus macrospilos, Epinephelus megachir, Epinephelus merra, Epinephelus quoyans, Perca melanocelidota, Serranus alatus, Serranus carinatus, Serranus gilberti, Serranus megachir, Serranus pardalis ...共14筆..  
參考文獻 臺灣魚類誌(沈等, 1993);The Live Marine Resources of the Western Central Pacific, Vol.4(FAO,1999)  沈世傑 編 Shih-Chieh Shen ed. 1993 Heemstra, P.C. etc. 1993 Carpenter, K. E. etc. 1999 
典藏標本 AMNH90072 ASIZP0056203 ASIZP0056204 ASIZP0056224 ASIZP0057489 ASIZP0058112 ASIZP0058113 ASIZP0058114 ASIZP0058115 ASIZP0058116 ASIZP0061298 ASIZP0064312 ASIZP0065112 ASIZP0067044 ASIZP0067056 ASIZP0067057 ASIZP0067532 ASIZP0074929 ASIZP0074956 ASIZP0800775 ASIZP0802720 ASIZP0802833 ASIZP0802850 ASIZP0802851 ASIZP0806491 ASIZP0806503 ASIZP0910775 ASIZP0912720 ASIZP0912833 ASIZP0912850 ASIZP0912851 ASIZP0916491 ASIZP0916503 ASIZP0916818 BPBMI23145 FRIP00410 FRIP20244 NTUM00046Paratype ...列出全部88筆... 
典藏基因2008-04-29,邱詠傑,CO1,100% 2012-01-15,柯慧玲,CO1,100% 2012-01-15,柯慧玲,CO1,100% 2012-01-15,柯慧玲,CO1,100%
英文俗名 Rockfish grouper; Barred-chest rock-cod; Long-finned rockcod; Longfin grouper; Long-finned grouper; Longfin rockcod 
瀕危狀態 NL不在IUCN瀕危名單中      
形態特徵

體長橢圓形,側扁而粗壯,標準體長為體高之2.8-3.2倍。頭背部斜直;眶間區微凸。眼小,短於吻長。口大;上下頜前端具小犬齒或無,兩側齒細尖,下頜約2-3列。鰓耙數6-8+14-16。前鰓蓋骨後緣微具鋸齒,下緣光滑。鰓蓋骨後緣具3扁棘。體被細小櫛鱗;側線鱗孔數48-52;縱列鱗數80-96。背鰭鰭棘部與軟條部相連,無缺刻,具硬棘XI,軟條16-18;臀鰭硬棘III枚,軟條8;腹鰭腹位,末端延伸不及肛門開口;胸鰭圓形,中央之鰭條長於上下方之鰭條,且長於腹鰭,但短於後眼眶長;尾鰭圓形。頭部、體部及各鰭淡色,均有圓形至六角形暗斑密佈,斑間隔之狹窄自成網狀圖案;腹部在胸鰭基部前方具2條暗色帶;胸鰭斑點不甚顯著。

棲所生態

主要棲息於近岸碎屑的珊瑚礁區,幼魚常被發現於潮池。以甲殼類、小魚及蠕虫為食。 

地理分布

分布於西太平洋區,由日本至澳洲。臺灣各地皆有產,以澎湖產量較多。 

漁業利用

具經濟性之中小型食用石斑。一般漁法以流刺網、陷阱法、延繩網及一支釣捕獲。清蒸食用佳。因食物鰱之故,可能含有熱帶海魚毒。 

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