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![]() by: 魚類生態與演化研究室 |
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命名者 | Valenciennes, 1835 | 棲息深度 | 2 - 20公尺 | |||||||
中文名 | 鋸尾鯛 | 有毒魚類 | 否 | |||||||
科中文名 | 刺尾鯛科 ![]() |
經濟性 | 是 | |||||||
科號科名 | F470 Acanthuridae | 食用魚類 | 是 | 中國大陸名 | 三棘多板盾尾魚 | |||||
最大體長 | 50 cm | 觀賞魚類 | 是 | 其他中文名 | 黑豬哥、黑將軍、打鐵婆、剝皮仔、老娘(澎湖) | |||||
世界分布 | 日本至臺灣 | 台灣分布 | 東部、西部、南部、北部、東北部、澎湖、小琉球
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棲息環境 | 礁區、近海沿岸 | 模式種產地 |
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同種異名 |
Prionurus scalprus, Xesurus scalprum ![]() |
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參考文獻 | 臺灣魚類誌(沈等, 1993);Fishes of the Great Barrier Reef and Coral Sea(Randall et al.,1990)
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典藏標本 |
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典藏基因 | ![]() | |||||||||
英文俗名 | Scalpel sawtail | |||||||||
瀕危狀態 | ![]() |
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形態特徵 | 幼時體呈圓形,隨著成長而漸呈橢圓形;成魚後前額無突出之角狀骨;尾柄細長,有4-5個黑色固定之骨板,後3個盾板上的銳脊強大。頭中大。吻尖突。口裂小,上下頜等長;上下頜各具齒1列,前端門齒狀,後端鋸齒狀。體被細小櫛鱗,似鯊魚皮。背、臀鰭低;尾鰭近截形或內凹。體一致為灰色或近黑色。尾柄棘溝黑色。成魚尾鰭後緣為白色,幼魚時則於尾柄後半到整個尾鰭均是白色。 |
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棲所生態 | 喜棲息於珊瑚茂密區及岩礁區。幼魚多半分散在礁盤上覓食,成魚則成大群地洄游於礁區之間,屬雜食性魚種,以藻類及底棲性生物為主食。 |
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地理分布 | 分布於西北太平洋區海域,由日本至臺灣。臺灣各地海域及離島均有分布,但以北部、東北部海域較盛產。 |
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漁業利用 | 以一支釣或延繩釣較常捕獲,而由於成魚常大群於礁區出現亦為潛水客鏢魚之對象。觀賞及食用兼具。以剝皮方式去鱗,料理前處理時要注意腸道有腥烈藻臭味,不可弄破以免汙染肉質風味。以醬油煮食或作湯均可,棘刺較少,吃食容易,肉質尚可。處理時須小心尾柄棘傷人。 |