鰻鱺科 Anguillidae  
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分布全世界熱帶及溫帶江河、湖泊、溪流、河口區以及海域,但東太平洋及南大西洋除外。
體延長,前部圓筒狀,後部側偏。口裂微斜或平直,向後延伸至眼後緣。鰓孔位於胸鰭前下方。前鼻孔具短管,後鼻孔呈裂縫狀。具唇。舌前端及兩側不附生於口底。齒細小而尖銳,兩頜齒及鋤骨齒呈帶狀排列。鱗細小,埋於皮下,具側線。背鰭起始於頭部甚後方,約略在肛門之前後方,而肛門在體的中部偏前處。背、臀及尾鰭連續;具胸鰭。全世界計1屬約15種(Nelson, 2006),臺灣紀錄1屬5種(Shen et al., 1993;臺灣魚類資料庫, 2015)。
降河性洄游魚類。在江河、溪流或湖泊中成長,甚至在河口域生活,性成熟後,大批降河,在海洋中繁殖。卵孵化後為體透明之柳葉鰻,發育成線鰻後溯河而長成。一般白天潛伏於石縫或土穴中,夜間出來活動。體狀而有力,性兇猛,以魚類、蝦及蟹等為食。由於體側覆蓋黏液,可暫時離開水面,在晚上時蠕行於陸地,由一水域到另一水域。
臺灣地區鰻鱺科計有魚種5種
Anguilla bicolor pacifica 太平洋雙色鰻鱺
Anguilla celebesensis 西里伯斯鰻鱺
Anguilla japonica 日本鰻鱺
Anguilla luzonensis 呂宋鰻鱺
Anguilla marmorata 花鰻鱺