 | 俗名牛舌、龍舌、扁魚、皇帝魚、比目魚。棲息於砂泥底、河口、近海沿岸，深度7-80公尺，無毒性，可食用，無觀賞價值，是經濟性魚類，分布於印度至西太平洋，產於臺灣東部、西部、南部、北部、東北部、澎湖、小琉球，最大體長22 cm，模式種產於巴達維亞。 
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| 體長舌形；兩眼均位於左側，兩眼分開。有眼側具一管狀鼻孔位於下眼前方，無眼側具兩鼻孔，前鼻孔為管狀，後鼻孔則為孔裂狀。口下位，口裂顯著成鉤狀彎曲；不達下眼後緣。眼側唇緣具觸鬚或穗狀物；眼側無齒，盲側具細小絨毛狀齒；鋤骨與腭骨無齒。鰓膜與峽部分離。有眼側被櫛鱗，且側線二條，側線鱗數73-83；兩側線間鱗數15-16；無眼側則被圓鱗，且無側線。背鰭與臀鰭與尾鰭相連；無胸鰭；腹鰭與臀鰭相連；尾鰭尖形；背鰭鱗數 94-104；臀鰭軟條數70-79；腹鰭軟條數 4；尾鰭軟條數6-8；脊椎骨數46-48。眼側體褐色，無明顯斑塊，各鰭色深。小體型的個體具有許多明顯的橢圓形、蠕蟲狀或不規則形狀的斑點。 |
| 主要棲息於近海淺海域的泥沙底質環境，但也曾有在東北部蘭陽溪河口細砂底質水域捕獲大量族群的紀錄。肉食性魚類，以底棲無脊椎動物為主。 |
| 分布於印度-西太平洋區，西起阿曼，東至菲律賓，北至日本，南至印尼。臺灣各地沙質海域皆產，以東北部及南部較多。 |
| 中小型魚類，以底拖網捕獲較多，終年皆有產。本種魚以製成扁魚酥較多，但體型大者可供油炸或油煎。 |
| 不在IUCN瀕危名單中 |
