Eptatretus taiwanae (Shen & Tao, 1975) 臺灣黏盲鰻 F001 Myxinidae 盲鰻科
俗名青眠鰻、無目鰻、鰻背、龍筋。棲息於砂泥底、近海沿岸,深度20-50公尺,無毒性,可食用,無觀賞價值,不是經濟性魚類,分布於臺灣,產於臺灣東北部,最大體長33.4 cm,為臺灣特有種,模式種產於臺灣宜蘭大溪。
體延長呈圓柱狀,體後方側扁。眼退化為皮膚所覆蓋。無上下頜。口腔外緣具四對鬚;口腔外側左右各有兩列齒,其內列齒之2-3顆齒之基部愈合,齒列式(6-8)+3/2+(6-7)。鰓孔每側6個,彼此間距小,聚集成群而呈不規則分布,左側最後一個大於其餘鰓孔。體側各有一列黏液孔,可依位置區分為鰓前區、鰓區、鰓肛區及肛後區等四區,本種魚之鰓區不具黏液孔,故黏液孔數分別為(16-19)+0+(36-42)+(6-9),總數為62-67。無鱗。肛門位於體後端。無背、臀、胸及腹鰭,僅有尾鰭。體色呈灰褐色,背部中央無白帶。本種為1975年由沈世傑教授等發表於臺灣的新種。Quadratus taiwanae Paramyxine taiwanae 為其同種異名。
主要棲息在較淺海域,營寄生生活,一般吸附於其他魚類的鰓上或峽部,亦可由鰓部咬穿體壁,食內臟及肌肉,僅留皮骨;有時會吸附並咬食落網的魚類。
分布於臺灣的東北海域。
主要為底拖網捕獲,全年皆產。早先盲鰻並無人食用,皆以下雜魚處理,近來才有餐廳特別烹調,價格昂貴。食用時需先剝皮,去除內臟後方可食用,一般以辣炒九層塔來食用。
NL不在IUCN瀕危名單中