魚類學相關名詞中英對照
名詞 定義　
shouldered A form of preparation where the head, viscera, and belly flaps are removed by a cut made from the back of the head to the rear of the belly cavity.　
肩部的 一種製品的形式，由頭背部切至腹腔後緣，以去除頭部、內臟與腹翼。　
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