魚類學相關名詞中英對照
名詞 定義　
Full cured fish White fish, particularly cod, that have been dry-salted and dried to a moisture content of 40% or less.　
完整醃製魚 白色魚，特別是鱈魚，已經乾燥鹽醃的而且含水量在 40% 以內的。　
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