魚類學相關名詞中英對照
名詞 定義　
pale cure Haddock split as for eyemouth cure, light-salted and lightly cold-smoked: also called Pale.　
淡加工 經過eyemouth cure、輕鹽漬、輕冷燻的黑斑鱈切塊。也稱作 Pale。　
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