魚類學相關名詞中英對照
名詞 定義 
salting Preserving fish by rubbing in salt or by immersing the fish in brine.  
鹽漬 藉由以鹽搓揉或將魚浸漬於鹽水中的魚類保存方式。 
※中文內容系使用機器由英文內容翻譯。