魚類學相關名詞中英對照
名詞 定義　
shoulder In fish food preparation, the thickest part of a fish, just behind the head. 　
肩部 魚類的一種食材，是魚最厚的部份，正好在頭部的正後方。　
※中文內容系使用機器由英文內容翻譯。