魚類學相關名詞中英對照
名詞 定義　
splitting 1) Separating species on minor differences, 2) often carried out before salting or drying, a gutted fish is cut partly through exposing some or all of the backbone, with the head on or off.　
切開 1) 以微小不同處而區分物種；2) 時常在鹽醃或者乾製之前就已執行，一種去內臟魚經過部分切開後，脊椎部分或全部暴露於外，頭部留著或切除。　
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