學名
Mugil cephalus  
發音 
Mugil cephalus鯔
by: 魚類生態與演化研究室
命名者 Linnaeus, 1758 棲息深度 0 - 120公尺
中文名 有毒魚類 否 
科中文名 鯔科 經濟性 是   
科號科名 F245 Mugilidae 食用魚類 是  中國大陸名 鯔 
最大體長 100 cm  觀賞魚類 否  其他中文名 青頭仔(幼魚)、奇目仔(成魚)、信魚、正烏、烏魚、正頭烏、回頭烏、鯔、大烏(澎湖) 
世界分布 全球   台灣分布 東部、西部、南部、北部、東北部、澎湖 
棲息環境 礁區、砂泥底、河口、近海沿岸、
潟湖、礁沙混合區 
模式種產地
歐洲 
同種異名 Mugil albula, Mugil ashanteensis, Mugil cephalas, Mugil cephalotus, Mugil cephalus ashanteensis, Mugil cephalus cephalus, Mugil cephalus rammelsbergi, Mugil chaptalii, Mugil crenilabis our, Mugil dobula, Mugil galapagensis, Mugil gelatinosus, Mugil grandis ...共30筆..  
參考文獻 臺灣魚類誌(沈等, 1993);The Live Marine Resources of the Western Central Pacific, Vol.4(FAO,1999)  Tung, I. H.  Robert W. Hiatt 1947 Carl D. Riggs 1957 Dotu, Yosie etc. 1963 Fujiki, Tetsuo etc. 1963 Eckstein, B. etc. 1967 Cech, J.J. etc. 1975 Thomas, P. etc. 1981 Tung, I.H. 1981 Cech, J.J. etc. 1982 Chen, W. Y. etc. 1989 褚耀鈺 1991 沈世傑 編 Shih-Chieh Shen ed. 1993 張至維 1997 Carpenter, K. E. etc. 1999 Chang, C. W. etc. 2000 Chih Wei Chang, Shih Huan Lin, Yoshiyuki Lizuka etc. 2003 張至維 2003 黃朝盛 2004 Chang, C. W. etc. 2004 Martin A. Moe, Jr. ? 
典藏標本 ASIZP0059023 ASIZP0060515 ASIZP0060619 ASIZP0062503 ASIZP0062731 ASIZP0064743 ASIZP0064865 ASIZP0067737 ASIZP0068502 ASIZP0068531 ASIZP0068747 ASIZP0068915 ASIZP0068921 ASIZP0070710 ASIZP0071134 ASIZP0071531 ASIZP0071536 ASIZP0072206 ASIZP0072271 ASIZP0072272 ASIZP0073682 ASIZP0074049 ASIZP0075012 ASIZP0076469 ASIZP0076484 ASIZP0076494 ASIZP0077791 ASIZP0080025 ASIZP0700225 ASIZP0800296 ASIZP0800468 ASIZP0802259 ASIZP0802260 ASIZP0802261 ASIZP0804992 ASIZP0807339 ASIZP0900511 ...列出全部89筆... 
典藏基因2008-03-24,Kui-Ching Hsu,CO1,100% 2012-01-08,柯慧玲,CO1,100% 2012-01-08,柯慧玲,CO1,100% 2012-01-08,柯慧玲,CO1,100% 2011-01-15,張家豪,CO1,% 2016-01-20,Chia-Hao Chang,CO1,100%
英文俗名 Sea mullet; River mullet; Springer; Striped mullet; Common grey mullet; Common mullet; Black mullet; Bright mullet; Black true mullet; Bully mullet; Callifaver mullet; Flathead grey mullet; Mullet; Haarder; Grey mullet; Flathead mullet; Hardgut mullet; Ma 
瀕危狀態 NL不在IUCN瀕危名單中      
形態特徵

體延長呈紡綞形,前部圓形而後部側扁,背無隆脊。頭短。吻短;唇薄,下唇有一高聳的小丘和1列的唇齒,上唇有1-6列的唇齒,位於外側的唇齒是單尖型,而在內側者是雙尖型。眼圓,前側位;脂眼瞼發達,脂眼瞼長和眼徑比3.2-4.1。口小,亞腹位;上頜骨直走而不彎曲,末端近於口角後緣;牙細弱。在稚魚期為圓鱗,隨著成長而變為具有多列顆粒狀櫛鱗;頭部及體側的側線發達,數目達13-15條,位居魚類世界之冠。鰓耙繁密細長。背鰭兩個,第一背鰭硬棘4根,第二背鰭硬棘1根,軟條8條;胸鰭上側位,具16軟條,基部具藍色斑駁,腋鱗發達;腹鰭腹位,具1鰭棘和5軟條;腹鰭腹位,具硬棘1根,軟條5條,腋鱗發達;臀鰭具硬棘3根,軟條8條;尾鰭分叉。新鮮標本體背橄欖綠,體側銀白色,腹部漸次轉為白色,體側有6或7條暗褐色帶;眼球的虹膜具金黃色緣。除腹鰭為暗黃色外,各鰭有黑色小點。胸鰭基部的上半部有一個藍斑。

棲所生態

屬廣溫性魚類,從水溫8-24℃的海域均見,主要棲息環境為沿岸沙泥底水域。幼魚時期喜歡在河口、紅樹林等半淡鹹水海域生活,甚至可到河流中,隨著成長而游向外洋。以浮游動物、底棲生物及有機碎屑與微藻為食。臺灣在每年冬至過後,烏魚會洄游南下產卵,而經過臺灣海峽,因此有「信魚」之稱。雌魚一次可產下五到七百萬顆卵。 

地理分布

分布於全世界各溫、熱帶海域的沿岸,臺灣四周海域亦均有產。 

漁業利用

每年冬季是主要漁期,可用流刺網、圍網、定置網等漁法捕獲,為高經濟價值魚種,母魚魚卵可乾製為烏魚子,價格昂貴,俗稱「烏金」,是桌上佳餚,雄魚精巢亦可供食用。因可完全養殖,故亦為臺灣淺海養殖之重要魚種。 

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