2011常見魚介貝類圖鑑

Strophidon sathete 長鯙 (魚類:鯙科Muraenidae) 該書第91頁

鯙科魚類身體呈圓柱狀，尾部側扁。頭長。身被厚皮，且分泌有黏液，皮膚上的色素細胞多且密集。體表無鱗。口大，齒十分銳利，排列形式獨特，無舌。鰓裂孔狀。無胸鰭及腹鰭，背鰭基底起始於鰓孔前方，背鰭、臀鰭與尾鰭相連。體色及斑點變化大，有單色、細點、圓點、不規則花紋及條紋等，是本科魚類分類時的重要依據。本科屬新鰭亞綱鰻型目，全世界目前描述約有16屬185種以上，臺灣紀錄11屬51種（Shen et al., 1993；臺灣魚類資料庫, 2011）。屬夜行性魚類，大部分種類白天躲在珊瑚礁穴或岩塊下，僅頭部露出洞口，尾部捲縮在洞內，張口呼吸時即顯露出其銳利之牙齒，少部分種類如管鼻鯙則生活在沙地海域。它們屬於捕食者，多半夜間出外掠食其他魚類，利用其如刀片般有時又內彎的牙齒，配合本身體軀似蛇般有力的扭曲力，獵物一旦被咬著則難以脫身；有的種類則以底棲動物或甲殼類等為食。由於皮膚厚且有黏液保護，使得它們能在珊瑚礁縫及岩縫中穿梭而不受傷。有些鯙類具有性別兩色之現象，且伴隨有性轉變發生；有的種類先雌後雄 (protogynus)，有的先雄後雌(protandry)。例如黑身管鼻鯙（Rhinomuraena quaesita）之幼魚為黑色，隨成長而變為艷藍色且帶有黃色鰭的雄魚，待完全變為黃色時，則已性轉變為雌魚。