2011常見魚介貝類圖鑑
Kyphosus vaigiensis 低鰭舵魚 (魚類:舵魚科Kyphosidae) 該書第167頁
舵魚科魚類身體橢圓形或圓形,體極高,中等側扁。頭小。吻短鈍。眼小或中型。口小,端位,上下頜等長;雙頜具整齊之細齒,一列或數列成齒帶;外側較大,前方為門齒狀齒。前鰓蓋骨圓滑或有細鋸齒。體被中或小型櫛鱗;奇鰭基部被有細鱗,但無鱗鞘;側線單一且完整。背鰭單一而連續;臀鰭與背鰭軟條部相對;腹鰭常有腋鱗;尾鰭緣凹入或呈叉形。全世界分5亞科,分別為瓜子鱲亞科(Girellinae)、舵魚亞科(Kyphosinae)、柴魚亞科(Scorpidinae)、細刺魚亞科(Microcanthinae)及副蠍魚亞科(Parascorpidinae),計16屬約46種(Nelson, 2006),臺灣紀錄有前三亞科共3屬7種(Shen et al., 1993)。 分布於紅海、大西洋、印度洋及太平洋。群游性,主要棲習於岩礁或珊瑚礁區水域,尤其喜愛在有浪花的區域活動。屬日行性魚類,白天到覓食場覓食,夜晚則返回原棲息地休息。雜食性,以小型無脊椎動物及海藻等為食,冬季時則為草食性魚類,專以海藻為主食。該科魚類也是重要的釣遊魚種,是許多釣客冬季磯釣的目標。一般由於靠近岩礁,漁船較無法捕獲,主要為定製網或手釣。肉質鮮美,清蒸或煮湯最佳,亦可作成生魚片。