2011常見魚介貝類圖鑑

Metapenaeus ensis 刀額新對蝦 (蝦類:對蝦類(總科)Penaeoidea) 該書第44頁

對蝦有5科約428種，臺灣至少有29屬100種。特徵是5對步足都發育正常，且前3對成鉗狀，腹部側板成蓋瓦狀；即每節側板的前部都為前節側板的後部所覆蓋，而雌雄有一特化的大型交接器，雌性於最後兩節胸板上，而雄性則由第1腹肢特化而成，受精卵都直接散佈於水中，不抱在腹部。對蝦全為海產蝦類，自淺海至深海，浮游性和底棲性都有，經濟種類多集中於河口之大陸棚內灣地區。因為不少種類體型大、數量多且容易捕捉，為蝦類中最具經濟價值的一群，除沿岸捕撈外，亦有不少種類用作養殖。