牙鮃科 Paralichthyidae  
發音 
廣泛分布於三大洋溫帶、熱帶及亞熱帶之近海。
體長橢圓形或長卵圓形,極縱扁;雙眼同位於體左側,偶有逆轉型。口於吻端;下頜稍突出;上下頜齒發達;腭骨無齒。鰓蓋膜相連;前鰓蓋骨後緣游離,無皮膜或鱗片。各鰭均無硬棘;背鰭起點於眼之上方;背鰭與臀鰭均不與尾鰭相連;腹鰭為腰帶支持,位於匙骨後方,基底短,兩側對稱,或不對稱,但眼側不超過盲側第一鰭條。肛門偏於盲側。全世界16屬至少105種(Nelson, 2006),臺灣紀錄4屬13種(Shen et al., 1993;臺灣魚類資料庫, 2015)。
主要棲息於較淺的大陸棚區砂泥底魚類。產漂浮性卵,孵化後小魚之外形和一般魚類相同,眼睛位在體之兩側,且先行漂浮性生活,然後才下沈至砂地上活動。具有保護色,會隨外在環境之變化而改變體色,如不仔細尋找,常會忽略了它們的存在。利用背鰭和臀鰭緩緩的游走,遇到敵人,則會擺動身體及尾部快速游動或躲入砂中。是砂地上的隱身能手。屬肉食性,平時於砂地上覓食小魚及甲殼類等。
臺灣地區牙鮃科計有魚種13種
Paralichthys olivaceus 牙鮃
Pseudorhombus arsius 大齒斑鮃
Pseudorhombus cinnamoneus 檸檬斑鮃
Pseudorhombus ctenosquamis 櫛鱗斑鮃
Pseudorhombus dupliciocellatus 重點斑鮃
Pseudorhombus elevatus 高體斑鮃
Pseudorhombus levisquamis 滑鱗斑鮃
Pseudorhombus neglectus 南海斑鮃
Pseudorhombus oligodon 少牙斑鮃
Pseudorhombus pentophthalmus 五眼斑鮃
Pseudorhombus quinquocellatus 五目斑鮃
Tarphops oligolepis 高體大鱗鮃
Tephrinectes sinensis 花鮃