Exocoetus volitans Linnaeus, 1758 
發音 
 大頭飛魚 F253 Exocoetidae 飛魚科
俗名飛烏。棲息於大洋、近海沿岸,深度0-20公尺,無毒性,可食用,無觀賞價值,是經濟性魚類,分布於全球,產於臺灣東部、西部、南部、北部、東北部、澎湖、小琉球、蘭嶼,最大體長30 cm,模式種產於歐洲與美洲。
體延長,略側扁。頭長為頭高之1.5倍以上,體長為體高之5.1-5.4倍。吻鈍短。口開於前端,下頜略等長於上頜;兩頜具弱齒;腭骨無齒。鼻孔兩對,大形,近於眼前。鰓裂寬,鰓膜在喉峽部游離;鰓耙數6-8 +23-27 = 30-34。鰾大,向後延長;腸簡單,無幽門及盲囊。體被圓鱗,大而薄,易脫落;頭部多少被鱗;側線甚低,近腹緣,在胸部不分枝,具鱗43-48;背前鱗17-20;側線上鱗6。背鰭無棘,位於體之後部,具軟條13-15,鰭膜上無黑色或灰色斑;臀鰭起點與背鰭起點約相對,具軟條13-14;胸鰭末端達背鰭後部基底之後方,呈藍黑色,其下方2-3鰭條淡色;腹鰭短,末端不達臀鰭基底,其基底位於鰓蓋後緣至尾鰭下葉止之間距的中央前方,透明無色;尾鰭發達,深開叉,下葉較長。脊椎骨數43-44。幼魚之後頭部不顯著高聳,下頜無鬚。
大洋洄游性魚種,生活於近海或淺海域之表水層,同時也分布於開放水域。受驚嚇時會利用其特化的胸鰭躍出水面作長距離的滑翔。主要以橈腳類及端腳類等浮游生物為食。所產的卵團具有黏絲,可附著於漂游物或底棲海藻上。
廣泛分布於世界各熱帶及亞熱帶水域。臺灣分布於北部、西南部、南部、東部、蘭嶼及澎湖水域等。
每年春夏季隨著黑潮洄游至臺灣東南沿海,是主要的漁期。可利用流刺網或定置網等漁法捕獲,或編織草蓆採收飛魚卵。成魚適合紅燒或煮湯,亦可曬乾食用;魚卵則利用於鹽漬,風味不錯。
NL不在IUCN瀕危名單中