Plectorhinchus gibbosus (Lacepède, 1802) 
發音 
 駝背胡椒鯛 F374 Haemulidae 石鱸科
俗名打鐵婆、駝背石鱸。棲息於礁區、砂泥底、河口、淡水、近海沿岸,深度8-20公尺,無毒性,可食用,無觀賞價值,是經濟性魚類,分布於印度至西太平洋,產於臺灣南部、東北部,最大體長75 cm,模式種產於薩摩亞。
體延長而側扁,背緣隆起呈弧形,腹緣圓。頭中大,背面隆起。吻短鈍而唇厚,隨著成長而腫大。口小,端位,上頜突出於下頜;頜齒呈多行不規則細小尖錐齒。頤部具6孔,但無縱溝亦無鬚。鰓耙細短,第一鰓弓鰓耙數8-10+1+17-19。體被細小弱櫛鱗,側線完全,側線鱗數46-55。背鰭單一,中間缺刻明顯,無前向棘,硬棘數XIV,軟條數15-17;臀鰭基底短,鰭條數III+7-8;尾鰭略弧形或幾近截平。體一致為暗灰至黑色;幼魚則為褐色。以前所記載之黑石鱸(Plectorhinchus nigrus)為本種之誤鑑。
主要棲息於沿岸礁區、沙地及河口域等,甚至可進入淡水域,通常單獨活動,以小魚、小蝦等為主食。幼魚具有擬態落葉以欺敵之習性。
分布於印度-西太平洋區,西起非洲東岸,東至玻里尼西亞,北達日本,南迄澳洲。臺灣分布於南部及東北部等海域。
相當美味可口的食用魚,煎食或清蒸皆食,為高經濟價值魚類。
NL不在IUCN瀕危名單中