Priacanthus macracanthus Cuvier, 1829 
發音 
 大棘大眼鯛 F351 Priacanthidae 大眼鯛科
俗名紅目鰱、嚴公仔、紅嚴公、赤目鰱、大眼鯛、大目鯛、紅目孔(澎湖)、紅嚴公(澎湖)。棲息於深海、礁區、近海沿岸,深度20-400公尺,無毒性,可食用,無觀賞價值,是經濟性魚類,分布於東印度洋至西太平洋,產於臺灣東部、西部、南部、北部、東北部、澎湖,最大體長30 cm,模式種產於印尼安汶島。
體略高,側扁,呈長卵圓形;體最高處位於背鰭第VI棘附近。眼特大,瞳孔大半位於體中線下方。吻短。口裂大,近乎垂直;下頜突出,頜骨、鋤骨和腭骨均具齒。前鰓骨後緣及下緣具鋸齒並具有一枚後向之長強棘。頭及體部皆被有粗糙堅實不易脫落之櫛鱗;側線完全,側線鱗孔數72-82。背鰭單一,不具深缺,具硬棘X棘,軟條12-14;臀鰭與背鰭幾相對,具硬棘III,軟條13-14;背鰭及臀鰭後端圓形;胸鰭短小;腹鰭中長,短於頭長;尾鰭截形或中央略突出。體背呈鮮桃紅色,愈近腹部顏色漸漸變淡,腹部呈銀白色;背鰭、腹鰭和臀鰭均有明顯之黃色斑點,尾鰭一般則無。
主要棲息於沿、近海礁區20-400公尺深的水域。肉食性,主要以甲殼類及小魚等為主食。
分布於東印度-西太平洋區,西起印尼,東至菲律賓,北至日本南部,南迄澳洲。臺灣主要分布於各沿海及澎湖等海域。
本種魚為高經濟價值的魚種,可為底拖網、延繩釣及手釣所獲,漁期全年皆有。肉質細嫩唯魚鱗很難處理,可連皮一起剝除,油炸、煮味噌或薑絲湯皆適宜。
NL不在IUCN瀕危名單中