Katsuwonus pelamis (Linnaeus, 1758) 
發音 
 正鰹 F475 Scombridae 鯖科
俗名煙仔虎、煙仔、小串、柴魚、肥煙、鯤(臺東)、煙仔魚、卓鮶(澎湖)、大煙(澎湖)。棲息於大洋、深海,深度0-260公尺,無毒性,可食用,無觀賞價值,是經濟性魚類,分布於全球,產於臺灣東部、西部、南部、北部、東北部、澎湖、小琉球、蘭嶼、綠島,最大體長110 cm FL,模式種產於熱帶地區的大洋。
體紡錘形,橫切面近圓形,背緣和腹緣圓鈍;尾柄細短,兩側中央各具一發達之隆起脊,另有二小隆起脊位於尾鰭基部。頭中大,稍側扁。吻尖,大於眼徑。眼較小,位近頭的背緣。口中大,端位,斜裂;上下頜等長,上下頜齒絨毛狀;鋤骨、腭骨和舌上均無齒。第一鰓弓上之鰓耙數為53-63。體在胸甲部被圓鱗,其餘皆裸露無鱗;左右腹鰭間具2大鱗瓣;側線完全,沿背側延伸,在第二背鰭起點下方呈波形彎曲,伸達尾鰭基。第一背鰭具硬棘XV-XVIII,與第二背鰭起點距離近,其後具7-9個離鰭;臀鰭與第二背鰭同形;尾鰭新月形。體背紫藍色,腹部銀白,體側具4-5條暗色縱帶。全世界僅1屬1種。
大洋性洄游魚類。喜棲於水色澄清水域。天氣晴朗,水溫上昇時,常聚集於上層水域。游泳快速,以魚類及甲殼類為食。
廣泛分布於全世界溫帶及熱帶海域。臺灣各地均有產。
為各沿岸國相當重要之經濟性魚種,約佔全世界鯖類總產量的40%,全世界年產量可達70-80萬公噸。一般漁法以定置網、一支釣、延繩釣或流刺網捕獲。煎食、煮味噌湯或作生魚片皆宜,亦常被加工成製品,如柴魚或罐頭等。
NL不在IUCN瀕危名單中