Rhabdosargus sarba (Forsskål, 1775) 
發音 
 平鯛 F378 Sparidae 鯛科
俗名黃錫鯛、枋頭、邦頭(澎湖)、枋頭(澎湖)、白嘉鱲(澎湖)。棲息於礁區、砂泥底、河口、近海沿岸、潟湖、礁沙混合區,深度1-60公尺,無毒性,可食用,無觀賞價值,是經濟性魚類,分布於印度至西太平洋,產於臺灣西部、南部、西南部、北部、澎湖,最大體長80 cm,模式種產於紅海。
體高而側扁,體呈橢圓形,背緣隆起,腹緣圓鈍。頭中大,前端尖。口端位;上下頜約等長;上頜前端具圓錐齒2-3對,兩側具臼齒4列,下頜前端具圓錐齒2-3對,兩側具臼齒3列;鋤骨、腭骨及舌面皆無齒。體被薄櫛鱗,背鰭及臀鰭基部均具鱗鞘,基底被鱗;側線完整,側線至硬棘背鰭基底之間有6.5-7.5列鱗。背鰭單一,硬棘部及軟條部間無明顯缺刻,硬棘強,第IV或V棘最長;臀鰭小,與背鰭鰭條部同形,第II棘強大,軟條數11;胸鰭中長,長於腹鰭;尾鰭叉形。體呈銀灰色,腹面顏色較淡,體側有許多淡青色縱帶,其數目和鱗列相當。腹鰭和臀鰭顏色略黃;尾鰭上下葉末端尖,大部為深灰色,僅下緣鮮黃色。以前所記載之黃錫鯛(Sparus sarba)為本種之同種異名。
主要棲息於沿岸岩礁區或礁砂交錯處,亦常進入河口水域活動。幼魚時,生活於河口域,隨著成長而逐漸向深處移動。春末時為其產卵期。群居性,以無脊椎動物為食,特別是軟體動物。
分布於印度-西太平洋區,西起東非、紅海,北至日本南部,南至澳洲。臺灣分布於南部、西部及澎湖海域。
一般以船釣、延繩釣、一支釣或底拖網等方式捕獲,為肉質鮮美的食用魚,適合各種的烹調方法。亦為臺灣養殖的海水魚之一種。
NL不在IUCN瀕危名單中