 | 俗名牛舌、龍舌、扁魚、皇帝魚、比目魚。棲息於砂泥底、近海沿岸，深度20-65公尺，無毒性，可食用，無觀賞價值，是經濟性魚類，分布於西太平洋，產於臺灣西部、北部、澎湖，最大體長35 cm，模式種產於日本長崎。 
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| 體長舌形；兩眼均位於左側，兩眼分開。口下位，口裂顯著成鉤狀彎曲；口角緣近鰓蓋後緣，上頜向後達下眼下方；眼側唇緣具觸鬚或穗狀物；眼側無齒，盲側具細小絨毛狀齒；鋤骨與腭骨無齒。鰓膜與峽部分離。眼間隔處具鱗片；眼側被櫛鱗，盲側被圓鱗；眼側具3條側線，盲側無側線。背鰭與臀鰭與尾鰭相連；無胸鰭；腹鰭與臀鰭相連；尾鰭尖形。背鰭鱗數 106-117；臀鰭軟條數84-92；腹鰭軟條數 4；尾鰭軟條數7-8；脊椎骨數58-59。眼側體灰黑色至黑褐色，體具不規則小斑點，鰭黃褐色；盲側白色，鰭黑色。 |
| 棲息於近海大陸棚泥沙底質海域。以底棲之無脊椎動物為食。 |
| 分布於西太平洋區，自日本至巴布新幾內亞。臺灣分布於北部、西部及澎湖海域。 |
| 中小型魚類，以底拖網捕獲較多，終年皆有產。本種魚以製成扁魚酥較多，但體型大者可供油炸或油煎。 |
| 不在IUCN瀕危名單中 | |
