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跟著海鮮指南買對魚、吃對魚(下)
內容摘要: 臺灣素有海鮮王國之稱,但這稱號究竟是褒還是貶?若是愛吃海鮮的老饕,應該是值得驕傲的,但對關心海洋保育的人來說,這是破壞海洋生態的代名詞。...
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跟著海鮮指南買對魚、吃對魚(上)
內容摘要: 臺灣素有海鮮王國的稱號,海洋漁業的年產量高達120萬噸,居全球第20位,若再加上每年進口數量,則晉升為全球第12名,以漁獲量除以國家人口數計算,...
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