海洋講堂 #海鮮選擇指南

內容摘要：過去挑選海產都是從價格、衛生方面做考量，但鮮少有人認真思考吃海鮮的種類是否正確，食用的種類是否為瀕危物種。國外大約在20年前便開始推動海鮮指南，...

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內容摘要：臺灣素有海鮮王國之稱，但這稱號究竟是褒還是貶?若是愛吃海鮮的老饕，應該是值得驕傲的，但對關心海洋保育的人來說，這是破壞海洋生態的代名詞。...

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內容摘要：臺灣素有海鮮王國的稱號，海洋漁業的年產量高達120萬噸，居全球第20位，若再加上每年進口數量，則晉升為全球第12名，以漁獲量除以國家人口數計算，...

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內容摘要：「魚線的盡頭」是一部根據2006年出版的《魚線的盡頭》一書所拍攝製作的影片，原著為一位英國記者Charles Clover，...

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