Otolithes ruber (Bloch & Schneider, 1801)

ASIZP0066148
ASIZP0066393
ASIZP0078823
ASIZP0079044
紅牙
紅牙
三牙,耳石,銀牙,白三牙(臺南安平)
Snapper kob,Silver teraglin,Snapper salmon,Tiger-toothed croaker,Tiger-tooth croaker,Tigertooth croaker,Toothed croaker,Longtooth salmon,Longtoothed salmon
經濟性物種 食用魚類
砂泥底 近海沿岸
半淡鹹水 海水
Species 種

綜合描述

體延長,側扁;頭尖,頭頂扁平,眶間隔寬廣。口裂大,傾斜,下頜長於上頜,上頜骨後緣達瞳孔後緣;上頜最外列齒擴大成犬齒,前端每側有兩枚特大犬齒,下頜前端中央有1-2枚大犬齒;吻緣孔5個;無吻上孔與頦孔;吻緣葉完整不分裂;眼眶下緣達上頜中央的水平線。鼻孔2個,橢圓形後鼻孔較圓形前鼻孔大。前鰓蓋後緣為鋸齒狀,鰓蓋具2扁棘;具擬鰓;鰓耙細長,最長鰓耙為鰓絲的0.6倍。從頭至尾皆為圓鱗,背﹑臀鰭上無鱗,尾鰭前2/3布滿小圓鱗。胸鰭基上緣點在腹鰭基起點前,鰓蓋末端下方;腹鰭起點在背鰭起點前;尾鰭楔形。耳石為牙型。腹腔膜銀白色有棕色斑點,胃為卜字形,幽門垂5-6個,腸為2次迴繞型,鰾為石首魚型,附枝35-37對,僅有腹分枝,第二對以後不呈翼形開展。背鰭淺褐色;尾鰭上半葉黃褐色,下半葉鮮黃色;臀鰭及腹鰭前半部鮮黃色,後半部無色;胸鰭無色,鰭基內緣具一深褐斑;體側自胸鰭基上緣點的水平線以上為灰紫色,以下白色。口腔內白色,口緣黃色。鰓腔為黑色,鰓蓋上有褐斑。
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分布

分布於印度-西太平洋區,西起非洲東部,北至臺灣海峽,南至澳洲等。臺灣分布於西南部。
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尺寸

體長:90:cm
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棲地

近沿海之中底層魚類,上下頜具強壯銳利之犬齒,性凶猛,活動力強,多活動於10-40公尺深之海域。以小魚及無脊椎動物等為食。
砂泥底近海沿岸

10~40 公尺
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效益(利用)

全年皆有漁獲,一般漁法為底拖網、流刺網及延繩釣。肉質較粗,多油炸後食用。
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