Pagrus major (Temminck & Schlegel, 1843)

ASIZP0060972
ASIZP0066680
ASIZP0076176
ASIZP0072801
真鯛
真赤鯛(真鯛)
嘉鱲魚,正鯛,加臘,加蚋,加魶,真鯛,加幾魚,銅盆魚,棘鬣魚
Red seabream,Red tail,Red porgy,Silver seabream,Red sea bream,Red pargo,Genuine porgy,Japanese seabream,Madai,Japanese porgy
經濟性物種 食用魚類
深海 礁區 近海沿岸
海水
Species 種
Actinopterygii » Neopterygii » Perciformes » Percoidei » Sparidae » Pagrus
Pagrus
Actinopterygii
Neopterygii
Perciformes
Percoidei
Sparidae
Pagrus

綜合描述

體橢圓形,側扁,背緣隆起,腹緣圓鈍。頭中大,前端甚鈍。吻鈍。口略小,端位;上頜前端具圓錐齒2對,兩側具臼齒2列,下頜齒約同於上頜齒;鋤骨、腭骨及舌面皆無齒。體被薄櫛鱗,背鰭及臀鰭基部均具鱗鞘,基底被鱗;側線完整,側線至硬棘背鰭基底之間有6.5-7.5列鱗。背鰭單一,硬棘部及軟條部間無明顯缺刻,硬棘數XII,第I、II棘不特別小,第III及IV不延長呈絲狀;臀鰭小,與背鰭鰭條部同形,第II及第III棘約等長,軟條數8;胸鰭長,長於腹鰭;尾鰭叉形。體色呈淡紅色,腹部為白色,背部零星分布藍色的小點,至成長會逐漸消失,尾鰭上葉末稍緣呈黑色,下尾鰭緣呈白色。
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分布

分布於西北太平洋區海域,由日本至南中國海。臺灣各地及澎湖海域均有分布。
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尺寸

體長:100:cm
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棲地

主要棲息於大陸棚砂泥底質海域,但也常出現於礁石區。肉食性,以底棲生物為食。在4-6月間會向較淺水域遷移產卵,卵為分離浮性卵。通常為群棲性,會隨著季節改變而成群洄游,變換其棲所。
深海礁區近海沿岸

10~200 公尺
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效益(利用)

一般利用延繩釣、一支釣或底拖網等漁法捕獲,目前已有人工箱網養殖。肉質細緻,煎、炸或碳烤均適宜,亦是高級生魚片的食用魚。
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