棲地
主要於岸邊淺水域活動,但有些可棲息於200公尺或更深的海底。通常以珊瑚礁底為棲地,有些則生活在砂地上,遇有危險時會鑽入砂中避禍。屬日行性魚類,夜間在砂地上或潛入砂中睡眠。食性複雜,因具有堅強的咽頭齒,大部份以被有硬殼之貝類、甲殼類及海膽等為食,亦有以浮游動物、珊瑚虫或小魚等為食者,甚至有以清潔行為而取得之寄生性無脊椎動物為食者。隆頭魚為珊瑚礁區最顯眼而常見之魚科,體色複雜而偏綠色調,在臺灣俗稱為『青衣』。幼魚體色和成魚往往不同,甚至雌雄之體色亦有所差異,而此種性別兩色的情形會伴隨著成長而有性轉變發生。通常開始型之雌魚具較平淡之體色,而經性轉變之終端型雄魚則較鮮艷且複雜。終端型雄魚(terminalmale)具領域性,領域中包括一隻交配之成熟雌魚及數尾性別不明的小魚,其生殖行為通常是成對的,但不經性轉變之魚則是整群一起產卵。