

學名 |
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![]() by: 魚類生態與演化研究室 |
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命名者 | (Temminck & Schlegel, 1844) | 棲息深度 | 30 - 60公尺 | |||||||
中文名 | 刺鯧 | 有毒魚類 | 否 | |||||||
科中文名 | 長鯧科 | 經濟性 |
是 ![]() |
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科號科名 | F479 Centrolophidae | 食用魚類 | 是 | 中國大陸名 | 刺鯧 | |||||
最大體長 | 30 cm | 觀賞魚類 | 否 | 其他中文名 | 肉魚、肉鯽仔、土肉、肉鯽、瓜仔鯧、刺鯧 | |||||
世界分布 | 日本至東中國海 | 台灣分布 | 西部、南部、北部、東北部、澎湖
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棲息環境 | 大洋、砂泥底、近海沿岸 | 模式種產地 |
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同種異名 |
Trachinotus anomalus ![]() |
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參考文獻 | 臺灣魚類誌(沈等, 1993);Fishes of Japan(Nakabo, 2002)
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典藏標本 |
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典藏基因 | ![]() ![]() ![]() ![]() | |||||||||
英文俗名 | Japanese butterfish; Melon seed | |||||||||
瀕危狀態 | ![]() |
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形態特徵 | 體短而高,極側扁,呈橢圓形;頭稍呈圓形。吻鈍。眼中大。口裂中大;上頜末端延伸至眼前緣之下方;下頜略短於上頜;齒細小,單列;無鋤骨齒及腭骨齒。鱗被圓鱗,極易脫落,體表面分泌有粘液;側線完全,略呈弧形,具鱗數55-63。背鰭基底長,具分離之硬棘VI-VII,皆極為短小,軟條數27-33,前方軟條最長,向後而漸短;臀鰭基底較短,硬棘III,軟條24-28;具腹鰭,起點在胸鰭基底下方;胸鰭略呈鐮刀狀;尾鰭叉形。體淺灰藍色,外罩以銀白色光澤,幼魚則呈淡褐或黑褐色;鰓蓋上方有一模糊黑斑。 |
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棲所生態 | 主要棲息於砂泥沙質海域,幼魚成群漂流在表層,有時還躲在水母的觸鬚裡,靠水母保護,等長成成魚後就生活在底層,只有晚上才到表層找食物吃,以浮游性生物及小魚、甲殼類動物為食。 |
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地理分布 | 分布於西太平洋區,包括日本以南至中國東海、臺灣西部沿海及中國南海。臺灣分布於西部、南部、北部、東北部及澎湖海域。 |
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漁業利用 | 為大眾化且常見之食用魚,幾乎全年都可以吃到,但是以10月到次年的3月為其盛產期,而這時候的魚肉質也最肥美。以一支釣、流刺網及拖網漁法均可捕獲。清蒸及油煎兩相宜。 |