Thunnus albacares (Bonnaterre, 1788) 
發音 
 黃鰭鮪 F475 Scombridae 鯖科
俗名串仔、黃奇串、黑肉、甕串、黃鰭金槍魚、黃鰭串(澎湖)。棲息於大洋、深海、近海沿岸,深度0-250公尺,無毒性,可食用,無觀賞價值,是經濟性魚類,分布於全球,產於臺灣東部、南部、北部、東北部、小琉球、蘭嶼、綠島、南沙,最大體長239 cm FL,模式種產於牙買加。
體紡錘形,肥壯,橫切面近圓形,稍側扁;尾柄細,平扁,每側具發達的中央隆起脊,尾鰭基部每側另具小隆起脊2條。眼中大。上下頜各具細小尖齒一列。鰓耙正常,第一鰓弓上之鰓耙數為26-34。體被細小圓鱗,頭部無鱗,胸部鱗片特大,形成胸甲。第一背鰭具硬棘XIII-XIV,與第二背鰭起點距離相當近,其後具8-10個離鰭;臀鰭與第二背鰭同形,皆延長而呈鐮刀形,顯然較胸鰭為長;胸鰭較頭長為長,幼時延伸至第二背鰭基底中部下方,成魚則延伸至第二背鰭起點下方;尾鰭新月形。體背側藍黑色,腹部銀白色,尾叉長小於70公分者,其體側有銀白色點及橫帶。第二背鰭、臀鰭及離鰭均為黃色;餘鰭灰色或灰黑。
大洋中上層洄游性魚類。主要活躍於躍溫層上下方之水域,常出現水域之水溫約在18℃-31℃之間,常因水團溫度之改變而有垂直分布現象。以洄游性之小型魚類,如鯖等為食,亦捕食甲殼類及頭足類等。
廣泛分布於全世界各熱帶及亞熱帶海域,其範圍涵蓋北緯40°-南緯40°間,唯地中海缺如。臺灣各地均產,尤以東部及南部產量最多。
熱帶及亞熱帶海域是重要之漁獲物,全世界年產量超過500,000公噸。一般漁法包括延繩釣、圍網及流刺網等。可作生魚片或加工以及各種烹煮調理皆宜。
LR/lc IUCN 瀕危狀態:Lower Risk/least concern  1996-08-01