Epinephelus maculatus (Bloch, 1790) 
發音 
 花點石斑魚 F338 Serranidae 鮨科
俗名石斑、過魚、花鱠、鱠仔。棲息於礁區、近海沿岸,深度2-350公尺,無毒性,可食用,無觀賞價值,是經濟性魚類,分布於印度至太平洋,產於臺灣東部、西部、南部、東北部、澎湖、蘭嶼、綠島、東沙,最大體長60.5 cm,模式種產於東印度群島。
體長橢圓形,側扁而粗壯,標準體長為體高之2.8-3.1倍。頭背部弧形;眶間區平坦或略凸。眼小,短於吻長。口大;上下頜前端具小犬齒或無,兩側齒細尖,下頜約2列。鰓耙數8-10+15-17。前鰓蓋骨後緣具鋸齒,下緣光滑。鰓蓋骨後緣具3扁棘。體被細小櫛鱗;側線鱗孔數49-52;縱列鱗數102-120。背鰭鰭棘部與軟條部相連,無缺刻,具硬棘XI,軟條12-14;臀鰭硬棘III枚,軟條8;腹鰭腹位,末端延伸不及肛門開口;胸鰭圓形,中央之鰭條長於上下方之鰭條,且長於腹鰭,但短於後眼眶長;尾鰭圓形。幼魚體呈黃褐色,具有許多黑色斑點及斑駁以及白色斑塊及斑點。成魚頭部、體側及各鰭淡褐色,滿佈許多緊密相連之六角形暗褐色斑點;體背側另具2個大型區域的黑色斑塊,此黑色斑塊前方,各具白色區域。背鰭硬棘部尖端黃色。
幼魚棲息於淺的珊瑚石礫區水域,成魚則棲息於潟湖區的珊瑚礁頭及深達100公尺以內向海的礁區。以魚類、甲殼類及軟體動物為食。
分布於印度-太平洋區,包括可可斯-基林群島至印尼,南中國海至薩摩亞,北至日本南部,南至羅得豪群島。臺灣南部、西部、東北部及澎湖海域有產。
具經濟性之食用魚,或用於水族館展示。一般漁法以延繩網及一支釣捕獲。清蒸食用佳。因食物鰱之故,可能含有熱帶海魚毒。
NL不在IUCN瀕危名單中