Pagrus major (Temminck & Schlegel, 1843) 
發音 
 真鯛 F378 Sparidae 鯛科
俗名嘉鱲魚、正鯛、加臘、加蚋、加魶、真鯛、加幾魚、銅盆魚、棘鬣魚。棲息於深海、礁區、近海沿岸,深度10-200公尺,無毒性,可食用,無觀賞價值,是經濟性魚類,分布於日本至南中國海,產於臺灣西部、南部、北部、東北部、澎湖,最大體長100 cm,模式種產於爪哇。
體橢圓形,側扁,背緣隆起,腹緣圓鈍。頭中大,前端甚鈍。吻鈍。口略小,端位;上頜前端具圓錐齒2對,兩側具臼齒2列,下頜齒約同於上頜齒;鋤骨、腭骨及舌面皆無齒。體被薄櫛鱗,背鰭及臀鰭基部均具鱗鞘,基底被鱗;側線完整,側線至硬棘背鰭基底之間有6.5-7.5列鱗。背鰭單一,硬棘部及軟條部間無明顯缺刻,硬棘數XII,第I、II棘不特別小,第III及IV不延長呈絲狀;臀鰭小,與背鰭鰭條部同形,第II及第III棘約等長,軟條數8;胸鰭長,長於腹鰭;尾鰭叉形。體色呈淡紅色,腹部為白色,背部零星分布藍色的小點,至成長會逐漸消失,尾鰭上葉末稍緣呈黑色,下尾鰭緣呈白色。
主要棲息於大陸棚砂泥底質海域,但也常出現於礁石區。肉食性,以底棲生物為食。在4-6月間會向較淺水域遷移產卵,卵為分離浮性卵。通常為群棲性,會隨著季節改變而成群洄游,變換其棲所。
分布於西北太平洋區海域,由日本至南中國海。臺灣各地及澎湖海域均有分布。
一般利用延繩釣、一支釣或底拖網等漁法捕獲,目前已有人工箱網養殖。肉質細緻,煎、炸或碳烤均適宜,亦是高級生魚片的食用魚。
NL不在IUCN瀕危名單中