臺灣地區經濟性魚種 (499 種）     
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科中文名 學名 中文名 俗名 產期 價格 照片
鰺科Alectis indica 印度絲鰺 銅鏡魽仔、大花串、鬚甘...  
鰺科Alepes djedaba 吉打副葉鰺 甘仔魚、瓜仔魚、花鯧...  
狐鯊科Alopias vulpinus 狐鯊 長尾沙、狐鮫、沙娘仔 全年皆產，春末、夏味美 
單棘魨科Aluterus monoceros 單角革單棘魨 白達仔、一角剝、薄葉剝... 全年皆產，夏、秋較盛產 星號多寡表示價格高低
鯡科Amblygaster sirm 西姆鈍腹鯡 鰮仔、沙丁魚、苦瞭(臺東)...  
鰻鱺科Anguilla japonica 日本鰻鱺 白鰻、日本鰻、正鰻... 全年皆產 星號多寡表示價格高低
鰻鱺科Anguilla marmorata 花鰻鱺 鱸鰻、花鰻、烏耳鰻... 全年皆產，秋、冬味美 星號多寡表示價格高低
鮨科Anyperodon leucogrammicus 白線光腭鱸 白線鮨、過魚、石斑...  星號多寡表示價格高低
笛鯛科Aphareus furca 欖色細齒笛鯛 小齒藍鯛、黄加甲(臺東)  
笛鯛科Aprion virescens 藍短鰭笛鯛 青吾魚、藍鯛、藍笛鯛...  
鯛科Argyrops bleekeri 布氏長棘鯛 小長棘鯛、盤仔、鍋蓋(澎湖)... 全年皆產，春、冬較盛產 星號多寡表示價格高低
石首魚科Argyrosomus japonicus 日本銀身 巨鮸、黃姑魚、鮸(澎湖)... 全年皆產，夏、秋末、冬初味美 星號多寡表示價格高低
海鯰科Arius maculatus 斑海鯰 成仔魚、成仔丁、銀成... 春、夏為主 星號多寡表示價格高低
石首魚科Atrobucca nibe 黑 黑口、烏喉、黑喉(臺東)... 夏盛產 星號多寡表示價格高低
鰺科Atropus atropos 溝鰺 銅鏡、白鯌仔(澎湖)  
鯖科Auxis rochei rochei 圓花鰹 煙管仔、竹棍魚、槍管煙...  星號多寡表示價格高低