臺灣地區經濟性魚種 (499 種）     
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科中文名 學名 中文名 俗名 產期 價格 照片
石首魚科Chrysochir aureus 黃金鰭 鮸仔魚、紅三牙（嘉義、台南... 全年皆產 
鯉科Cirrhinus molitorella 鯁 鯪、青鱗魚、土鯪...  星號多寡表示價格高低
鬍鯰科Clarias fuscus 塘虱魚 鬍子鯰、土殺、本土土虱... 全年皆產，秋、冬為主要食用季節 星號多寡表示價格高低
牛尾魚科Cociella crocodila 點斑鱷牛尾魚 正鱷牛尾魚、正鱷鯒、竹甲... 全年皆產 星號多寡表示價格高低
鼠尾鱈科Coelorinchus formosanus 臺灣腔吻鱈 鱈魚 全年皆產，冬初味美 星號多寡表示價格高低
大眼鯛科Cookeolus japonicus 日本紅目大眼鯛 紅目鰱、嚴公仔、大目仔(臺東)... 全年皆產，春末、夏初味美 星號多寡表示價格高低
鱰科Coryphaena hippurus 鬼頭刀 鱰魚、萬魚、飛烏虎... 夏(南部)、秋(北部)、冬(北部)為主 星號多寡表示價格高低
鮨科Cromileptes altivelis 駝背鱸 老鼠斑、鰵魚、烏丸稅... 全年皆產，夏末、秋初味美 星號多寡表示價格高低
刺尾鯛科Ctenochaetus striatus 漣紋櫛齒刺尾鯛 正吊、漣剝、倒吊(臺東) 全年皆產 
鯉科Ctenopharyngodon idella 草魚 鯇、鯤、池魚... 全年皆產，春、秋味美 星號多寡表示價格高低
鯉科Culter alburnus 翹嘴鮊 曲腰魚、翹嘴仔、翹頭仔...  
舌鰨科Cynoglossus arel 大鱗舌鰨 牛舌、龍舌、扁魚... 全年皆產 星號多寡表示價格高低
舌鰨科Cynoglossus bilineatus 雙線舌鰨 狗舌、牛舌、龍舌... 全年皆產 星號多寡表示價格高低
舌鰨科Cynoglossus gracilis 窄體舌鰨 牛舌、龍舌、扁魚...  星號多寡表示價格高低
鯉科Cyprinus carpio carpio 鯉 鮘仔、在來鯉、財神魚 全年皆產，春、夏味美 星號多寡表示價格高低
鰺科Decapterus kurroides 無斑圓鰺 紅瓜魚、巴攏、紅扁鰺... 全年皆產，夏末、秋初、冬末味美 星號多寡表示價格高低