臺灣地區經濟性魚種 (499 種）     
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科中文名 學名 中文名 俗名 產期 價格 照片
笛鯛科Lutjanus russellii 勒氏笛鯛 加規、火點、海雞母(臺東)...  星號多寡表示價格高低
笛鯛科Lutjanus bohar 白斑笛鯛 海豚哥、紅魚曹、花臉...  星號多寡表示價格高低
笛鯛科Paracaesio xanthura 黃擬烏尾鮗 黃雞仔、包公雞、貢仔... 全年皆產，春末、夏初味美 星號多寡表示價格高低
笛鯛科Lutjanus gibbus 隆背笛鯛 紅雞仔、海豚哥、紅魚仔... 全年皆產，夏初、秋末味美 星號多寡表示價格高低
笛鯛科Symphorus nematophorus 曳絲笛鯛 赤筆仔、鐵汕婆(澎湖)  星號多寡表示價格高低
笛鯛科Lutjanus rivulatus 海雞母笛鯛 海雞母、大花臉、花鰱(臺東)... 全年皆產，夏盛產、秋味美 星號多寡表示價格高低
笛鯛科Lutjanus bengalensis 孟加拉笛鯛 赤筆仔、黃雞母(澎湖)  星號多寡表示價格高低
笛鯛科Paracaesio caerulea 藍色擬烏尾鮗 青雞仔、大貢仔  星號多寡表示價格高低
笛鯛科Lutjanus fulvus 黃足笛鯛 石機仔、紅公眉、赤筆仔... 全年皆產 星號多寡表示價格高低
笛鯛科Pristipomoides sieboldii 希氏姬鯛 鎖吾、散午、紅魚仔...  
笛鯛科Lutjanus quinquelineatus 五線笛鯛 赤筆仔、海雞母(澎湖)、烏點記(澎湖)  星號多寡表示價格高低
笛鯛科Lutjanus argentimaculatus 銀紋笛鯛 紅槽、紅厚唇(澎湖)、丁斑(澎湖) 全年皆產，春初、秋末味美 星號多寡表示價格高低
笛鯛科Macolor niger 黑背羽鰓笛鯛 琉球黑毛、黑雞仔、黑加脊...  
笛鯛科Lutjanus fulviflamma 火斑笛鯛 紅雞仔、赤筆仔、黑點(臺東)...  星號多寡表示價格高低
石鱸科Plectorhinchus chrysotaenia 黃紋胡椒鯛 黃紋石鱸、打鐵婆  星號多寡表示價格高低
石鱸科Plectorhinchus picus 暗點胡椒鯛 加志、花旦石鱸、暗點石鱸... 全年皆產 星號多寡表示價格高低
石鱸科Diagramma pictum 密點少棘胡椒鯛 雞仔魚、加志、少棘石鱸... 全年皆產 星號多寡表示價格高低
石鱸科Plectorhinchus chaetodonoides 斑胡椒鯛 小丑石鱸、燕子花旦、打鐵婆... 全年皆產，春、秋味美 星號多寡表示價格高低
石鱸科Plectorhinchus lineatus 條紋胡椒鯛 花臉仔、打鐵婆、條紋石鱸... 全年皆產 星號多寡表示價格高低
石鱸科Pomadasys quadrilineatus 四帶雞魚 雞仔魚、石鱸、厚鱸... 夏為主 
石鱸科Plectorhinchus albovittatus 白帶胡椒鯛 厚嘴仔、打鐵婆、白帶石鱸...  星號多寡表示價格高低
石鱸科Plectorhinchus lessonii 雷氏胡椒鯛 花臉仔、打鐵婆、六線妞妞... 全年皆產 星號多寡表示價格高低
石鱸科Pomadasys maculatus 斑雞魚 雞仔魚、石鱸、厚鱸...  星號多寡表示價格高低
石鱸科Parapristipoma trilineatum 三線磯鱸 三線雞魚、黃雞仔、雞仔魚... 全年皆產，夏末、秋初為主 星號多寡表示價格高低
石鱸科Plectorhinchus gibbosus 駝背胡椒鯛 打鐵婆、駝背石鱸  星號多寡表示價格高低
石鱸科Pomadasys kaakan 星雞魚 雞仔魚、石鱸、厚鱸... 夏、秋為主 星號多寡表示價格高低
石鱸科Hapalogenys nigripinnis 黑鰭髭鯛 銅盆魚、番圭誌(澎湖)  
石鱸科Plectorhinchus flavomaculatus 黃點胡椒鯛 打鐵婆、黃點石鱸、圭誌(澎湖)... 全年皆產，春、秋味美 星號多寡表示價格高低
石鱸科Pomadasys argenteus 銀雞魚 雞仔魚、石鱸、厚鱸 夏、秋為主 星號多寡表示價格高低
石鱸科Hapalogenys kishinouyei 岸上氏髭鯛 打鐵婆、四帶石鱸、縱帶髭鯛...  
石鱸科Plectorhinchus cinctus 花尾胡椒鯛 加志、黃斑石鯛、花軟唇...  星號多寡表示價格高低
石鱸科Plectorhinchus vittatus 條斑胡椒鯛 打鐵婆、花身舅仔、六線妞妞... 全年皆產，春、秋味美 星號多寡表示價格高低
石鱸科Hapalogenys analis 臀斑髭鯛 銅盆魚、石飛魚、打鐵婆... 冬為主 
石鯛科Oplegnathus punctatus 斑石鯛 斑鯛、黑嘴、硬殼仔... 全年皆產，春初、秋初味美 星號多寡表示價格高低
石鯛科Oplegnathus fasciatus 條石鯛 海膽鯛、黑嘴、硬殼仔... 全年皆產 
石首魚科Atrobucca nibe 黑 黑口、烏喉、黑喉(臺東)... 夏盛產 星號多寡表示價格高低
石首魚科Johnius grypotus 叫姑魚 加網、臭肚仔(澎湖)、瓜寶（福州） 全年皆產，春、夏盛產 
石首魚科Otolithes ruber 紅牙 三牙、耳石、銀牙... 全年皆產 星號多寡表示價格高低
石首魚科Argyrosomus japonicus 日本銀身 巨鮸、黃姑魚、鮸(澎湖)... 全年皆產，夏、秋末、冬初味美 星號多寡表示價格高低
石首魚科Johnius dussumieri 杜氏叫姑魚 春子、白口(臺南安平) 全年皆產 
石首魚科Nibea albiflora 黃姑魚 春子、假黃魚、黃婆... 春初、冬為主 
石首魚科Johnius distinctus 鱗鰭叫姑魚 春子、油口(澎湖)、臭肚仔(澎湖)... 全年皆產，春、夏盛產 
石首魚科Miichthys miiuy 鮸 鮸仔、敏魚、米魚... 全年皆產，春、冬味美，春初、冬末盛產 星號多寡表示價格高低
石首魚科Johnius belangerii 皮氏叫姑魚 黑鮸、加網 全年皆產，春、夏盛產 
石首魚科Larimichthys polyactis 小黃魚 黃魚、小黃瓜、厚鱗仔... 全年皆產，秋味美 星號多寡表示價格高低
石首魚科Sciaenops ocellatus 眼斑擬石首魚 紅鼓魚 全年皆產 星號多寡表示價格高低
石首魚科Johnius amblycephalus 鈍頭叫姑魚 黑加網、黑口(澎湖)、臭肚仔(澎湖) 全年皆產 
石首魚科Larimichthys crocea 大黃魚 黃魚、黃瓜、黃花魚... 全年皆產，秋末、冬初味美，春初、冬末盛產 星號多寡表示價格高低
石首魚科Pennahia macrocephalus 大頭白姑魚 帕頭、加網(澎湖)、闊嘴加網... 全年皆產，春、夏盛產，初秋味美 星號多寡表示價格高低
石首魚科Chrysochir aureus 黃金鰭 鮸仔魚、紅三牙（嘉義、台南... 全年皆產