臺灣地區經濟性魚種 (499 種）     
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科中文名 學名 中文名 俗名 產期 價格 照片
狐鯊科Alopias vulpinus 狐鯊 長尾沙、狐鮫、沙娘仔 全年皆產，春末、夏味美 
扁鯊科Squatina nebulosa 星雲扁鯊 雲紋琵琶鯊、扁沙、藝旦鯊(澎湖) 全年皆產，春末、夏味美 
魟科Hemitrygon akajei 赤魟 赤土魟、紅魴、牛尾魴 全年皆產 
魟科Hemitrygon bennettii 黃魟 黃土魟、白肉鯆、白玉鯆... 夏為主 
魟科Telatrygon zugei 尖嘴魟 尖嘴土魟、魴仔 夏為主 
魟科Neotrygon kuhlii 古氏新魟 魴仔、肉絲魟、古氏土魟... 全年皆產 
燕魟科Gymnura japonica 日本燕魟 日本鳶魟、魴仔、臭尿破魴(澎湖)  
鱝科Aetomylaeus nichofii 聶氏無刺鱝 青帶圓吻燕魟、魴仔、燕仔魴(澎湖)... 春、夏為主 
鱝科Mobula japanica 日本蝠鱝 日本蝠魟、飛魴仔、鷹魴...  
鱝科Myliobatis tobijei 鳶鱝 燕魟、飛魴仔、鷹魴... 春、夏為主 
鱝科Rhinoptera javanica 爪哇牛鼻鱝 叉頭燕魟、飛魴仔、鷹魴...  
海鰱科Elops machnata 海鰱 夏威夷海鰱、瀾槽、四破... 全年皆產 
大海鰱科Megalops cyprinoides 大海鰱 大眼海鰱、海菴、海鰱(臺東)... 夏為主 
狐鰮科Albula glossodonta 圓頜狐鰮 狐鰮、北梭魚、竹篙頭... 夏為主 
鯙科Strophidon sathete 長鯙 錢鰻、薯鰻、虎鰻...  
蛇鰻科Ophichthus apicalis 尖吻蛇鰻 鰻仔、硬骨篡、篡仔...  
蛇鰻科Pisodonophis cancrivorus 食蟹荳齒蛇鰻 鰻仔、硬骨篡、篡仔... 全年皆產 
鯷科Setipinna tenuifilis 黃鯽 絲翅鰶、毛口、突臭仔... 全年皆產 
鯡科Amblygaster sirm 西姆鈍腹鯡 鰮仔、沙丁魚、苦瞭(臺東)...  
鯡科Herklotsichthys quadrimaculatus 四點似青鱗魚 四點青鱗、青鱗仔、鰮仔...   
鯉科Carassius cuvieri 高身鯽 日本鯽、高身鯽、鯽仔...  
鯉科Chanodichthys erythropterus 紅鰭鮊 曲腰、翹嘴巴、總統魚...  
鯉科Culter alburnus 翹嘴鮊 曲腰魚、翹嘴仔、翹頭仔...  
鯉科Megalobrama amblycephala 團頭魴 武昌魚  
鯉科Onychostoma barbatulum 臺灣白甲魚 苦花、鯝魚、苦偎...  
鯉科Opsariichthys evolans 長鰭馬口鱲 溪哥仔(幼魚及雌魚)、紅貓(雄)、粗嘴仔...  
鯉科Opsariichthys pachycephalus 粗首馬口鱲 溪哥仔(幼魚及雌魚)、紅貓(雄)、苦槽仔...  
合齒魚科Trachinocephalus myops 準大頭狗母魚 狗母梭、狗母、短吻花狗母... 全年皆產 
月魚科Lampris guttatus 斑點月魚 月魚、花點三角仔、紅皮刀(臺東) 全年皆產 
馬鞭魚科Fistularia petimba 鱗馬鞭魚 馬鞭魚、馬戍、槍管... 全年皆產 
馬鞭魚科Fistularia commersonii 康氏馬鞭魚 馬戍、槍管、火管... 全年皆產 
尖吻鱸科Psammoperca waigiensis 紅眼沙鱸 紅眼鱸、紅目鱸、紅目...  
鮨科Aethaloperca rogaa 煙鱠 紅嘴石斑、過魚、珞珈鱠...  
扁棘鯛科Banjos banjos 扁棘鯛 扁棘鯛、打鐵婆  
大眼鯛科Heteropriacanthus cruentatus 血斑異大眼鯛 紅目鰱、嚴公仔  
大眼鯛科Priacanthus hamrur 寶石大眼鯛 紅目鰱、嚴公仔、紅目孔(澎湖)... 全年皆產 
大眼鯛科Priacanthus sagittarius 高背大眼鯛 紅目鰱、嚴公仔、大目仔(臺東) 全年皆產 
大眼鯛科Pristigenys niphonia 日本大鱗大眼鯛 紅目鰱、嚴公仔、大目仔(臺東)... 全年皆產 
鰺科Alectis ciliaris 絲鰺 花串、白鬚公、甘仔魚(臺東)...  
鰺科Alectis indica 印度絲鰺 銅鏡魽仔、大花串、鬚甘...  
鰺科Alepes djedaba 吉打副葉鰺 甘仔魚、瓜仔魚、花鯧...  
鰺科Atropus atropos 溝鰺 銅鏡、白鯌仔(澎湖)  
鰺科Caranx ignobilis 浪人鰺 牛港鰺、牛港瓜仔、牛公瓜仔...  
鰺科Caranx lugubris 闊步鰺 甘仔魚、黑面甘(臺東)  
鰺科Caranx melampygus 藍鰭鰺 甘仔魚、白鯌仔(澎湖)、瓜仔(澎湖)  
鰺科Caranx papuensis 巴布亞鰺 甘仔魚、瓜仔、紅目瓜仔(臺南安平)  
鰺科Caranx sexfasciatus 六帶鰺 甘仔魚、紅目瓜仔、紅目鯌(澎湖)...  
鰺科Naucrates ductor 黑帶鰺 烏甘、番軟鑽(澎湖)  
鰺科Scomberoides commersonnianus 大口逆鈎鰺 七星仔、棘蔥仔、鬼平...  
鰺科Scomberoides lysan 逆鈎鰺 七星仔、棘蔥仔、鬼平...  
鰺科Scomberoides tol 托爾逆鈎鰺 七星仔、棘蔥仔、鬼平...  
鰺科Trachinotus baillonii 斐氏鯧鰺 卵鰺、紅鰺、油面仔... 春、冬為主 
鰺科Ulua mentalis 短絲羽鰓鰺 瓜仔、絲口鰺、甘仔魚(臺東)  
鰺科Uraspis helvola 白舌尾甲鰺 瓜仔、沖鰺、黑面甘...  
鰺科Uraspis uraspis 白口尾甲鰺 瓜仔、正沖鰺  
鰏科Eubleekeria splendens 黑邊布氏鰏 碗米仔、金錢仔、黑邊鰏...  
鰏科Gazza minuta 小牙鰏 花令仔、金錢仔、咪卯漲(澎湖)  
鰏科Nuchequula nuchalis 項斑項鰏 金錢仔、兵葉仔(澎湖)、方葉仔(澎湖)  
諧魚科Erythrocles schlegelii 史氏紅諧魚 紅鰱魚、紅肉欉仔、紅嘴唇仔...  
笛鯛科Aphareus furca 欖色細齒笛鯛 小齒藍鯛、黄加甲(臺東)  
笛鯛科Aprion virescens 藍短鰭笛鯛 青吾魚、藍鯛、藍笛鯛...  
笛鯛科Macolor niger 黑背羽鰓笛鯛 琉球黑毛、黑雞仔、黑加脊...  
笛鯛科Pinjalo pinjalo 斜鱗笛鯛 赤筆仔、青雞仔(臺東)、紅雞（大陸）  
笛鯛科Pristipomoides argyrogrammicus 藍紋姬鯛 花笛鯛、筆香(臺東)、紅魚(澎湖)  
笛鯛科Pristipomoides filamentosus 絲鰭姬鯛 金蘭、赤殼(澎湖)、白肉栓(台語)  
笛鯛科Pristipomoides flavipinnis 黃鰭姬鯛 散午、紅臭魚(臺東)  
笛鯛科Pristipomoides sieboldii 希氏姬鯛 鎖吾、散午、紅魚仔...  
石鱸科Hapalogenys analis 臀斑髭鯛 銅盆魚、石飛魚、打鐵婆... 冬為主 
石鱸科Hapalogenys kishinouyei 岸上氏髭鯛 打鐵婆、四帶石鱸、縱帶髭鯛...  
石鱸科Hapalogenys nigripinnis 黑鰭髭鯛 銅盆魚、番圭誌(澎湖)  
石鱸科Pomadasys quadrilineatus 四帶雞魚 雞仔魚、石鱸、厚鱸... 夏為主 
龍占魚科Gymnocranius griseus 灰白鱲 龍尖、踢馬(澎湖)、白嘉鱲(澎湖)  
龍占魚科Monotaxis grandoculis 單列齒鯛 大眼黑鯛、月白(臺東)、大目黑格(澎湖) 全年皆產 
石首魚科Chrysochir aureus 黃金鰭 鮸仔魚、紅三牙（嘉義、台南... 全年皆產 
石首魚科Johnius amblycephalus 鈍頭叫姑魚 黑加網、黑口(澎湖)、臭肚仔(澎湖) 全年皆產 
石首魚科Johnius belangerii 皮氏叫姑魚 黑鮸、加網 全年皆產，春、夏盛產 
石首魚科Johnius distinctus 鱗鰭叫姑魚 春子、油口(澎湖)、臭肚仔(澎湖)... 全年皆產，春、夏盛產 
石首魚科Johnius dussumieri 杜氏叫姑魚 春子、白口(臺南安平) 全年皆產 
石首魚科Johnius grypotus 叫姑魚 加網、臭肚仔(澎湖)、瓜寶（福州） 全年皆產，春、夏盛產 
石首魚科Johnius macrorhynus 大鼻孔叫姑魚 春子、加網(澎湖)、臭肚仔(澎湖) 全年皆產，春、夏盛產 
石首魚科Nibea albiflora 黃姑魚 春子、假黃魚、黃婆... 春初、冬為主 
鬚鯛科Mulloidichthys pfluegeri 紅背擬鬚鯛 秋姑、鬚哥、秋哥(澎湖)  
鬚鯛科Mulloidichthys vanicolensis 金帶擬鬚鯛 秋姑、鬚哥、臭肉(臺東) 全年皆產 
鬚鯛科Parupeneus heptacanthus 七棘海緋鯉 秋姑、鬚哥、秋哥(澎湖)  
科Girella leonina 小鱗瓜子鱲 黑毛、烏毛(澎湖)、黑番(澎湖)... 全年皆產，冬盛產 
科Girella mezina 黃帶瓜子鱲 黑毛、烏目仔(澎湖)、縖腰(澎湖)... 全年皆產，冬盛產 
科Kyphosus bigibbus 南方舵魚 白毛、白悶 全年皆產，冬盛產 
科Kyphosus cinerascens 天竺舵魚 白毛、開旗、黑番(澎湖)... 全年皆產 
科Microcanthus strigatus 柴魚 斑馬、條紋蝶、花身婆(臺東)... 全年皆產 
鯻科Pelates quadrilineatus 四帶牙鯻 四抓仔、四線雞魚、陣銅仔(茄萣) 全年皆產 
湯鯉科Kuhlia marginata 黑邊湯鯉 烏尾冬仔、紅尾冬（花蓮）、烏尾冬(臺東)  
湯鯉科Kuhlia mugil 鯔形湯鯉 國旗仔、美人魚、花尾... 春為主 
石鯛科Oplegnathus fasciatus 條石鯛 海膽鯛、黑嘴、硬殼仔... 全年皆產 
雀鯛科Chromis analis 長臀光鰓雀鯛 黃雀仔、厚殼仔、黑婆(臺東) 全年皆產 
隆頭魚科Bodianus bilunulatus 雙帶狐鯛 三齒仔、紅娘仔、黃鶯魚...  
隆頭魚科Bodianus oxycephalus 尖頭狐鯛 三齒仔、紅娘仔、日本婆仔... 全年皆產 
隆頭魚科Bodianus perditio 黃斑狐鯛 三齒仔、紅娘仔、日本婆仔...  
隆頭魚科Oxycheilinus digramma 雙線尖唇魚 雙線龍、汕散仔、闊嘴郎...  
鸚哥魚科Calotomus carolinus 卡羅鸚鯉 鸚哥、蠔魚、菜仔魚(雌)... 全年皆產，夏盛產 
鸚哥魚科Calotomus japonicus 日本鸚鯉 鸚哥、蠔魚、菜仔魚(雌) 全年皆產，夏盛產